Unold Crepesmaker Pro Specifications download pdf (Page 34)

34

REINIGING

TIPS VOOR DE CRÊPESMAKER

BASISRECEPT

Laat het apparaat volledig afkoelen

alvorens dit te reinigen.

Vóór het reinigen het apparaat steeds

uitschakelen en de stekker uit het

stopcontact trekken.

1. Dompel het apparaat voor het reinigen nooit

in water of een andere vloeistof.

2. Veeg de plaat en de behuizing met een goed

uitgewrongen vochtige doek af. Gebruik

geen harde schuurmiddelen, staalwol,

metalen voorwerpen, hete reinigingsmidde-

len of desinfectiemiddelen omdat deze tot

beschadigingen kunnen leiden. Dit geldt

vooral voor de antikleeflaag van de bakplaat.

3. Bewaar het apparaat op een tegen stof

beschermde plaats.

10. Schakel het apparaat na het gebruik uit,

laat dit afkoelen en trek de stekker uit het

stopcontact.

11. U kunt de crêpes na het bakken volgens

onze receptideën verfijnen.

LET OP:

Het apparaat wordt tijdens de werking

heel heet!

1. Crêpes kunnen niet allen puur genoten wor-

den, maar ook met een zoete of hartige

vulling.

2. Na het bakken kunnen de crêpes heet wor-

den opgerold, opgevouwen of gedrapeerd.

3. Dun met kruidenkwark besmeerde en ste-

vig opgerolde crêpes maken van een salade

iets bijzonders. Snijd de opgerolde crêpes

in plakken van ½ cm en verdeel ze over de

salade.

4. Crêpes met groene of rode pesto besmeren,

stevig oprollen en in plakken snijden – als

vulling voor een soep of als decoratie voor

de salade.

5. In plaats van kwark kunnen ook pastas of

mayonaises met liefst kleurige ingrediënten

worden gebruikt.

6. Bind gehakte jonge spinazie met een ei en

verdeel hem over de crêpes. De crêpes ste-

vig oprollen, laten afkoelen en in plakken

van 1 cm snijden - een heerlijke vulling voor

een heldere bouillon.

7. Een echt feestelijk dessert is een crêpetaart!

Maak een stapel van afwisselend crêpes,

slagroom, wat amandelschaafsel en in

plakjes gesneden aardbeien, totdat u een

ca. 7 cm hoge taart heeft. De laatste laag

moet een crêpe zijn. Bestuif de taart met

poedersuiker of garneer hem met toefjes

slagroom en aardbeien.

8. Voor een hartige crêpetaart als blikvanger

op een koud buffet kunt u b.v. een vulling

van gerookte zalm met room en mierikswor-

tel of verse roomkaas met paprika en radijs-

jes gebruiken.

Crêpes

250 g meel

250 ml melk (0,3 of 1,5 %)

125 g vloeibare boter

3 eieren, klasse M

1 snufje zout

suiker afhankelijk van de crêpesvulling

Alle ingrediënten met de pureerstaaf of een

handmixer goed doorroeren en ½ uur lang in de

koelkast plaatsen, zodat het meel in het deeg

goed kan opzwellen.

Galettes

250 g boekweitemeel

250 ml melk (0,3 of 1,5 %)

125 g vloeibare boter

3 eieren, klasse M

1 snufje zout

Alle ingrediënten met de pureerstaaf of een

handmixer goed doorroeren en ½ uur lang in de

koelkast plaatsen, zodat het meel in het deeg

goed kan opzwellen. Het deeg moet relatief

dunvloeibaar zijn (zoals koffieroom), want hoe

dunner het deeg des te zachter en dunner

worden uw crêpes.

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments